Зимата дойде, а с нея и студът навън. Повечето дечица често настиват или хващат грип през този период от годината. Включването на здравословни храни подобрява техния имунитет и се бори с болестите. Представяме ви 5 страхотни рецепти за пюрета, вдъхновени от зимата, които ще допаднат на всеки мъник. Сладките картофи, морковите, ябълките, карфиолът, спанакът и зелето са сред основните съставки. Всичките ни предложения са перфектни за бебенца над 6 месеца и могат да бъдат съхранявани в контейнерчета в хладилника до 24 часа или във фризера до 6 месеца. И така – погрижили сме се да направим селекция от здравословни, вкусни и питателни рецепти. Да започваме!
5 РЕЦЕПТИ ЗА ДОМАШНИ БЕБЕШКИ ПЮРЕТА, ВДЪХНОВЕНИ ОТ ЗИМАТА
1) Пюре от пуешко, сладък картоф, жълта ряпа и моркови
Добавянето на кореноплодни зеленчуци като моркови, ряпа и сладки картофи към диетата на вашето детенце ще му помогне да остане здраво през зимата. Aнтиоксидантите и бета-каротинът в кореноплодните зеленчуци подпомагат неговия имунитет и зрение. Ако трябва да опишем тази рецепти с две думи, те биха били – бебешка суперхрана.
Необходими съставки:
● 200 г пуешки гърди
● 1⁄2 сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
● 1⁄3 жълта ряпа, обелена и нарязана на ситно
● 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
● Запечете или сварете пуешкото филе, докато стане готово.
● Задушете зеленчуците до омекване и нарежете пуешкото на ситно.
● Смесете зеленчуците и филето и ги пасирайте до образуване на гладко пюре, като използвате малко филтрирана вода или бульона от варенето, докато получите желаната консистенция.
2) Пюре от банан и ябълка
Следващата рецепта е за любимото на всички мъници ябълково пюре, но този път подправено с банан. Ябълките съдържат витамини А и С, които подсилват имунната система и влияят благоприятно на кожата и очите.
Необходими съставки:
● 2 ябълки
● 1 зрял банан
Начин на приготвяне:
● Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета.
● Обелете и нарежете банана на малки парчета.
● Поставете в тенджера, залейте с вода, оставете да заври и да покъкри за 6 – 8 минути (докато плодовете омекнат).
● Отцедете и пасирайте до получаване на желаната консистенция.
3) Пюре от тиквички и карфиол
Карфиолът е част от кръстоцветните зеленчуци, които са с високо съдържание на фибри и витамини от група В. Те ще ви помогнат да поддържате бебенцето си здраво и силно през студените месеци, докато то се наслаждава на домашно приготвени здравословни ястия.
Необходими съставки:
● 200 г тиквички
● 100 г цветчета карфиол (пресни или замразени)
Начин на приготвяне:
● Сварете цветчетата карфиол във вряща вода за 10 – 12 минути, докато омекнат.
● Отцедете и оставете настрана.
● Обелете и нарежете тиквичките, след това ги сварете на пара, докато омекнат. Това ще отнеме около 8 минути.
● Комбинирайте зеленчуците и пасирайте до получаване на желаната консистенция.
● Ако вашето детенце е малко по-голямо, може да добавите настъргано обезсолено сирене, за да направите пюрето му още по-вкусно.
4) Пюре от спанак и печени моркови
Здравословен микс за имунната система от желязо, витамини А, С и К, натрий и калий – така бихме описали тази рецепта. Калнозеленият цвят на спанака може да изглежда странно на вашия мъник, но печеният морков ще добави най-приятната нотка сладост към пълния с желязо спанак.
Необходими съставки:
● 2 моркова, обелени
● 2 шепи пресен спанак, измит
Начин на приготвяне:
● Нарежете морковите на пръчици или филийки и ги увийте със спанака в хартия за печене.
● Поставете ги в тава и печете на 190 °C за около 30 минути, докато морковите омекнат.
● Пасирайте до получаване на желаната консистенция, като при необходимост добавяте малко филтрирана вода.
5) Пюре от тиквички, грах и зеле
Лесно, вкусно, богато на витамини зеленчуково трио – представяме ви последното ни предложение за бебешко пюре, вдъхновено от зимата. Тиквичките са известни с високото си съдържание на витамин А и С, въглехидрати, калий и фосфорна киселина. Грахът е страхотен източник на протеини и фибри, а зелето от своя страна е част от кръстоцветните зеленчуци, които са с високо съдържание на витамини от група В. Това трио от полезни зеленчуци ще ви помогне да предпазите своя мъник през зимата, като ще укрепи имунната му система и зрение.
Необходими съставки:
● 200 г грах, пресен или замразен
● 1 тиквичка
● 200 г зеле, прясно
Начин на приготвяне:
● Измийте тиквичките и нарежете на малки кубчета.
● Измийте зелето и отстранете всички жили от листата.
● Поставете всички съставки в голяма тенджера и ги залейте с гореща вода, след което оставете да къкри за 6 – 8 минути, докато зелето се свари и тиквичките омекнат.
● Отцедете и пюрирайте до получаване на желаната консистенция.
С тези вкусни рецепти за домашни пюрета, вдъхновени от зимата, можете да се насладите на прекрасния снежен сезон, като осигурите на вашето бебенце храни, които изграждат имунитет и го предпазват от грип, и същевременно гъделичкат нежно вкусовите му рецептори с полезни съставки.
Bon Appétit!
